În acest articol vei parcurge principiile de bază pe care medicina Ayurvedică le presupune atunci când ai nevoie de o detoxifiere a organismului.
În perioada sărbătorilor de iarnă, în general, oamenii obișnuiesc să consume alimente mai consistente, bogate în grăsimi (și implicit în calorii) care îngreunează tranzitul intestinal și digestia în ansamblu.
De aceea, trebuie înțelese și urmate cu consecvență anumite recomandări din Ayurveda.
Detoxifierea în Ayurveda presiune următoarele principii:
1. Trebuie consumate alimente în funcție de tipologia constituțională (dosha Vata, Pitta si Kapha).
2. De asemenea, anumite alimente trebuie consumate în funcție de perioada zilei. Masa de prânz trebuie să fie cea mai consistentă, luată între orele orele 12:30 și 13:30.
3. Alimentele trebuie consumate în funcție de anotimp, recomandate în perioada iernii fiind alimentele cremoase, calde și ușor picante (supele cremă, untul clarificat, leguminoasele bine fierte și preparate la abur, uleiurile presate la rece etc).
4. După fiecare masă este indicat să se consume o cană de ceai care să ajute digestia (de busuioc, anason, fenicul, ghimbir , galbenele, îndulcite cu miere) precum și administrarea a 1-2 capsule de Triphala, care au rolul de a decongestiona și curăța organele angrenate în digestie.
5. Este recomandată, de asemenea, moderația în privința cantității de alimente ingerate și combinarea lor în funcție de calitățile acestora.
Aceste principii trebuie urmate în plus față de regulile ayurvedice uzuale (să nu se consume niciodată alimente dacă masa precedentă nu a fost complet digerată, fructele DOAR înainte cu 1-2 ore de masă, niciodată DUPĂ MASĂ etc.), mai ales dacă masa de sărbători vine după o perioada de post în care organismul s-a purificat de anumite toxine etc.
Trebuie urmărit vechiul proverb care spune că „Cel mai sănătos nu este cel care mănâncă cel mai mult, ci cel care digeră mai bine”. Înțelepciunea trebuie urmată și acum, pentru a ne bucura cu sufletul și cu trupul, așa cum se cuvine, de sărbători.
Sărbători fericite!
