Acest articol este recomandat tuturor persoanelor care sunt curioase de ce anumiți oameni aleg să fie vegani. Acest articol este nerecomandat veganilor. Pentru ei va fi plictisitor. Ei știu deja de ce au ales asta.
Să fii vegan doar pentru că e la moda e greu, mult prea greu, nu cunosc pe nimeni cu această motivație. Și din păcate cred că nu este suficient de la modă acest stil de viață. Motivația, în general, e puternică și autentică. Eu împart veganii în mai multe categorii din punct de vedere al motivației care stă în spatele acestei decizii:
- Veganii care iubesc animalele;
- Veganii care își iubesc foarte mult sănătatea/ corpul sau poate chiar au o problemă de sănătate pe care doresc să o amelioreze;
- Veganii care doresc un boost de energie;
- Veganii care doresc să evolueze din punct de vedere spiritual;
- Veganii care iubesc mediul inconjurator.
Desigur, sunt persoane care au bifat mai multe sau poate chiar toate motivele de mai sus în momentul în care au ales să fie vegani. Dacă cunoașteți și alte motivații pentru care oamenii aleg să nu consume carne și produse de origine animală, vă rugăm să ne scrieți pe conturile noastre de Facebook sau Instagram. Ne place foarte tare să interacționăm cu cititorii noștri și să facem schimb de opinii/experiențe.
Am început acest articol vorbind despre motivele care se află în spatele acestei decizii, pentru că, de fapt de aici pornește totul. De la un gând care te macină de ceva vreme, de la preocuparea pentru propria sănătate, pentru mediul înconjurător și pentru animale sau poate de la o carte/un film/o sursă informativă care te-a făcut să pui la îndoială felul în care ai ales să te hrănești toată viața. Astfel încolțește un gând, care pentru unii devine în scurt timp realitate, iar la alții rămâne în continuare în stadiu de sămânță, pentru o vreme.
V-am spus pe scurt care sunt motivele principale pentru care oamenii iau decizia de a renunța la carne și produse de origine animală, iar acum aș vrea să trecem în revistă și motivele pentru care o altă categorie de oameni nu face acest pas. Voi lăsa deoparte categoria celor care nu au nicio dorință sau curiozitate despre acest mod de viață, mă voi referi exclusiv la cei care cochetează cu ideea, dar nu au pus-o încă în practică. Sunt o serie de prejudecăți, credințe limitative sau pur și simplu informații neverificate pe care le considerăm adevăruri, care circulă prin conștientul colectiv și care ne împiedică să vedem cu claritate anumite aspecte. Mă refer la aspecte precum: teama că aportul necesar de proteine nu va fi suficient, incertitudinea dacă acest stil de viață va îmbunătăți sau înrăutăți sănătatea, neputința de a renunța la gustul pe care îl au anumite alimente de origine animală, credința că produsele vegane înlocuitoare nu au un gust bun, teama că performanțele sportive vor scădea, ș.a.m.d. Sunt o multitudine de credințe limitative, adânc îngropate în subconștientul nostru, multe formate din copilăria noastră, când descoperirile științifice și studiile încă nu relevaseră beneficiile acestui stil alimentar.
Nu voi încerca să vă conving să renunțați la carne, nu o să vă povestesc nici despre cum anatomic vorbind omul nu este o ființă carnivoră, nu vreau nici să vă plictisesc cu date statistice sau cu studii științifice despre importanța unui regim bazat pe plante și nici nu o să vă descriu impactul pe care industria care asigură consumul de carne și produse de origine animală îl are asupra planetei noastre. Aceste informații sunt disponibile oricui, în orice moment simte nevoia să le acceseze. Vreau doar prin ce scriu aici, să vă indemn să căutați, să faceți o micro-cercetare, să vă informați corect în ceea ce privește acest subiect. Îmi doresc doar să stârnesc curiozitatea cititorului, nu vreau să vă conving eu că aceasta este decizia corectă. Vreau să vă trezesc interesul pentru a căuta, pentru a vă pune niște întrebări.
Dezbracă-te de toate prejudecățile și întreabă-te dacă nu cumva tot ce ai crezut pâna acum referitor la acest subiect nu este totuși o eroare? Dacă ești dispus doar să cotrobăi puțin prin literatura de specialitate sau prin studii recente care abordează acest subiect, este mai mult decât suficient pentru moment. Pentru că decizia în sine de a aborda acest regim alimentar, daca va veni, va veni într-un mod atât de natural încât nu o vei considera un efort sau nu te vei gândi că ai renunțat la ceva, ci că ai câștigat ceva. Așă nu e nevoie să te conving eu sau altcineva, nu așa funcționează lucrurile și după cum spuneam nu asta îmi propun prin acest articol. Este ceva atât de personal, aș spune chiar intim în această decizie încât doar tu vei știi când și dacă ești pregătit pentru această schimbare.
Așadar, dacă vreți să începeți de undeva și poate nu știți de unde, vă recomand o carte și câteva documentare care vă pot pune cel puțin pe gânduri.
„Studiul China” este o carte scrisă de un doctor american Collin Campbell, un nume cu greutate în domeniul nutriției și de fiul său, Thomas M. Campbell. Este o carte dură, care se bazează pe studii întinse pe zeci de ani și care face legătura între anumite boli și proteinele de origine animală. Această carte a reușit să schimbe mentalități, să dărâme o serie de mituri alimentare și să determine oamenii să revizuiască acest aspect important al vieții și anume nutriția.
Pentru cei care nu se simt pregătiți pentru această carte sau preferă să urmărească un film documentar, vreau să recomand patru filme care pot avea un impact puternic și care vă pot schimba ireversibil obiceiurile alimentare. Este vorba despre patru documentare, pe care le puteți găsi pe Netflix și aș recomanda vizionarea acestora în ordinea de mai jos:
“What the health” – documentar despre impactul produselor alimentare de origine animală asupra sănătății.
“Game changers” – documentar despre beneficiile dietei vegane pentru sportivi și nu numai.
“Seaspiracy” – documentar despre impactul pescuitului comercial asupra oceanelor și mediului înconjurător
“Natura umană” – documentar despre modul de tratare a animalelor în fabricile de carne.
“Kiss the ground” – documentar despre agricultura regenerativă care poate opri încălzirea climatică și reversa impactul produs de schimbarea climatică.
Desigur, sunt o multitudine de alte cărți, filme, materiale informative foarte bine documentate și de mare acuratețe pe care le puteți citi/viziona pentru a vă informa corect despre modul în care ar trebui să ne alimentăm pentru a duce o viață cât mai sănătoasă și a conserva prietenia pe care omul o are cu mediul înconjurător de cel puțin câteva sute de mii de ani.
Namaste!
