Spirulina este într-un fel superalimentul la modă al momentului. Vitamine și minerale, proteine vegetale … Această micro algă este o comoară a sănătății. Vă oferim 5 rețete pe care să le includeți în farfurie.
Spiru’ball
Îți este poftă de ceva dulce si sănătos? Fă cunoștință cu Spiru’Balls!
Conțin o mulțime de ingrediente super sănătoase și delicioase! Sunt foarte ușor de făcut și pot fi oricând gustarea perfectă de savurat împreună cu cei mici.
Ai nevoie de:
- 200g curmale,
- 50 g migdale bucăți, sau orice alte nuci va plac și aveți la îndemână (am făcut și fără)
- 15 g spirulină,
- 2 lingurițe cacao pudră.
- Se mai pune și esență de vanilie și cacao nibs. În exterior dăm prin fulgi de cocos, cacao pudră sau orice ai la îndemână și ti se pare tentant.
Tăiem curmalele mici și le frământăm bine până devine moale. Apoi aplatizăm compoziția și facem o gaură în interior unde punem restul ingredientelor și frământăm încă puțin până se amestecă bine.
Facem biluțele și le băgăm la frigider. (Dacă aveți răbdare) 😄
Humous cu migdale și spirulină
Iubitori de hummus sunt pe aici? Daca da, atunci să ridice o mână sau să încerce rețeta de mai jos.
Ingrediente:
- 200g năut fiert
- 150g migdale hidratate peste noapte
- 20g zeamă de la o lămâie proaspăt stoarsă
- 60g tahini (pastă de susan)
- 30ml ulei de măsline
- 2 căței de usturoi
- sare și piper după gust
- o linguriță de spirulină crunchies
- Într-un blender cu lamă S adăugăm năutul, punem usutoiul, zeama de lamaie, uleiul de măsline, pasta de susan, sare și piper.
- După ce toate ingredientele mai sus menționate s-au tranformat într-o pastă omogenă adăugăm migdalele spălate și scurse de apă și mai lăsăm câteva minute la mixat.
- Punem hummusul într-un bol și presărăm deasupra o linguriță de spirulină.
Se servește cu foccacia, pâine prăjită sau bastonașe din legume (morcov, ardei, castravete, țelina etc.)
Smoothie extra verde
Micul dejun este prima şi cea mai importantă masă şi ar trebui să ne ofere suficientă energie şi nutrienți pentru întreaga zi.
Smoothie-urile îți dau energie după sport sau pot reprezenta o alternativă la gustările pline de aditivi din comerț. Fie că e vorba de fructe sau de legume, smoothie-urile se prepară rapid și pot avea sute sau poate chiar mii de varietăți.
Această rețetă este bogată în ingrediente ce participă activ la eliminarea toxinelor din organism. Poate fi consumat atât dimineața cât și seara. Iată ce stă la baza compoziției:
- lapte sau iaurt de origine vegetală (alternativă: apă de nucă de cocos);
- spanac crud;
- ghimbir
- suc de lămâie;
- curmale sau prune uscate;
- o banană;
- o lingură de spirulină.
Se pun ingredientele într-un blender și se mixează până obții un smoothie cremos.
Unde găsești spirulina de la SPINOA?
Direct pe website: www.spinoa.ro
Restaurante în București: restaurantele Rangali, Ki-life, Rawdia și Papila
Restaurante în restul țării: Nutsfornuts (Arad); Dasano(Galați)
